Resep Cara Membuat Martabak Manis Enak

Resep Cara Membuat Martabak Manis Enak

Martabak masis merupakan makanan khas dari Bangka.Martabak manis sangat enak dan manis.Tidak heran banyak masayarakat yang menyukai martabak manis.Cara membuat martabak manis cukup mudah.Berikut resep cara membuat martabak manis enak.

Bahan-bahan :

• 1800 cc atau 2 butir air perasan kelapa (santan)
• 150 gram kacang tumbuk kasar yang digoreng tanpa minyak (sangrai)
• 150 gram butiran coklat meises
• 65 gram soda kue atau baking powder
• 8 butir telur ayam
• 4 sendok makan yeast atau ragi
• 1 1/2 sendok teh garam yang dilarutkan dan dipanaskan dengan santan hingga hangat
• 1 1/2 kilogram tepung terigu
• 1 1/2 sendok teh vanilla sebagai penambah aroma
• 1/2 kilogram mentega
• 1 kaleng susu kental manis
• 1/4 kilogram gula pasir taburan topping

Cara membuat martabak manis enak :

1. Pertama-tama campurkan ragi atau yeast kedalam campuran larutan santan dan garam. 
2. Kemudian biarkan selama kurang lebih 20 menit dan tunggu hingga adonan mengeluarkan buih atau busa.
3. Ambil sebuah mangkuk atau wadah yang cukup besar untuk mencampur terigu dan telur. 
4. Setelah keduanya dicampurkan, kemudian mulailah mengaduknya secara perlahan-lahan. 
5. Tuang larutan santan yang tadi disisihkan kedalam adonan terigu dan telur secara perlahan-lahan
6. Lalu masukkan soda kue, vanilla dan 4-5 sendok gula pasir atau sesuai selera. 
7. Aduk hingga adonan terlihat mengental kemudian sisihkan.
8. Langkah berikutnya adalah memanaskan loyang yang digunakan sebagai alat untuk mematangkannya. 
9. Gunakan loyang yang biasa digunakan untuk memasak martabak. 
10. Kkemudian olesi dengan sedikit mentega dan panaskan dengan api sedang.
11. Tuang adonan secara perlahan-lahan kedalam loyang dengan ketebalan kurang lebih 1 centimeter. 
12. Biarkan adonan mulai mengeras dan hampir matang.
13. Setelah itu kemudian taburkan kacang tanah, gula pasir, susu kental manis dan coklat meises 
14. Kemudian lipat martabak dan sapukan mentega diatas permukaannya dengan menggunakan kuas atau pisau.
15. Potong martabak menjadi 6 bagian kemudian hidangkan di piring selagi hangat.

Demikian rasep cara membuat martabak manis enak.Selamat mencoba!