Sate ayam madura adalah makanan khas madura.Telur asin asap berbahan dasar ayam kampung.Sate ayam madura asap memiliki rasa yang khas.Cara membuat sate ayam madura cukup mudah.Berikut resep cara membuat sate ayam madura enak.
Bahan-bahan :
- 250 g fillet ayam, potong dadu, tusuk dengan tusukan sate
- 150 ml air kaldu
- 100 g kacang tanah, goreng
- 10 buah cabe merah kecil
- 5 sdm kecap manis
- 4 butir bawang putih
- 4 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- 3 butir bawang merah
- 2 butir kemiri
- 1 buah jeruk nipis, iris
- 2 sdm minyak goreng
Cara membuat sate ayam madura enak :
- Bumbu Kacang: campur bawang putih, bawang merah, kacang tanah, garam, dan kemiri, haluskan.
- Panaskan minyak, tumis hingga harum, masukkan air kaldu, masak hingga mengental. Angkat.
- Campurkan 2 sdm bumbu kacang dengan 2 sdm kecap manis, celupkan sate, bakar setengah matang.
- Angkat dan gulingkan kembali dalam bumbu, bakar hingga matang, angkat.
- Sambal bawang: panaskan minyak, tumis bawang putih hingga setengah matang, angkat.
- Campur bawang putih, cabe merah kecil, dan garam, haluskan.
- Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang.
Demikian resep membuat sate ayam madura enak.Selamat mencoba!
0 komentar:
Posting Komentar
Catatan: Hanya anggota dari blog ini yang dapat mengirim komentar.